문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 경복궁 소주방 (문단 편집) == 개요 == [[경복궁]]의 [[주방]]이다. [[궁전|궁궐]]도 사람 사는 곳이니만큼, 그들이 먹을 [[음식]]을 만들어 준비하는 [[주방]]도 당연히 필요했다. 그래서 각 [[궁]] 마다 주방이 있었다. 그러나 현재는 [[경복궁]]과 [[창덕궁]]에만 존재하고, 그나마도 창덕궁 주방은 [[양식|서양식]]으로 바뀌었기 때문에 전통적인 궁궐 주방은 경복궁 주방 뿐이다. 경복궁의 주방은 한 곳이 아니라 여러 곳에 있었다.[* 소주방은 대전(강녕전 동측),대왕대비전(자경전 동측),왕대비전(만경전 동측),빈궁(흥복전 북측),순화궁(만화당 동측),진전(선원전 남쪽)의 6개가 있었으며 수랏간은 중궁전(비현각 동측),왕대비전(비현각 동측),세자궁(비현각 남측),대전(수정전 남측)의 4개가 존재했다.] 각 처소의 주인이 먹을 음식을 따로 만들었고, [[조선/왕실|왕실]] 내 행사에 따라 준비해야할 음식이 달랐기 때문이다. 이 문서에서 소개하는 경복궁의 소주방은 경복궁 내 주방들 중 가장 규모가 크며,[* 그래서 다른 경복궁내의 소주방과 구별해서 대전 소주방으로도 불린다.] 내소주방, 외소주방, 생물방으로 구성되어 있다. 내소주방은 [[대전#s-2.4|대전]](왕의 침전)에서 먹을 음식, 외소주방은 궁중 잔치, 생물방은 [[한과|다과]] 등 [[간식]]을 담당하던 주방이었다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기